Resumo de Mineralização da disciplina Bioquímica, com o que mais cai na prova, questões comentadas e flashcards.
O que mais cai na prova
A hidroxiapatita é o principal mineral dos tecidos dentários e ósseos, com fórmula Ca10(PO4)6(OH)2 e razão Ca/P de 1,67.
O esmalte é o tecido mais mineralizado (cerca de 96% mineral), enquanto dentina, cemento e osso têm cerca de 70% mineral.
A mineralização e a desmineralização dependem do produto de solubilidade e da concentração de Ca²⁺ e PO4³⁻ em relação ao pH do meio.
O flúor substitui a hidroxila formando fluorapatita, que é mais resistente à dissolução ácida que a hidroxiapatita.
A fosfatase alcalina favorece a mineralização ao hidrolisar o pirofosfato, um inibidor natural da deposição mineral.
Resumo
O que é mineralização
Mineralização é o processo de deposição de cristais minerais sobre uma matriz orgânica, formando tecidos duros como esmalte, dentina, cemento e osso. O mineral predominante é a hidroxiapatita [Ca10(PO4)6(OH)2], formada pela combinação de íons cálcio (Ca²⁺) e fosfato (PO4³⁻) em proporção molar Ca/P próxima de 1,67.
Composição dos tecidos mineralizados
Esmalte: cerca de 96% mineral, 1% orgânico e 3% água — o tecido mais mineralizado do corpo, sem células vivas (acelular) após a formação.
Dentina, cemento e osso: cerca de 70% mineral (hidroxiapatita), 20% orgânico (predominantemente colágeno tipo I) e 10% água — composição semelhante entre si.
A matriz orgânica serve de arcabouço para a nucleação dos cristais, mas o detalhamento dessas proteínas é estudado no tópico específico de Proteínas.
Como ocorre a nucleação
A mineralização começa pela nucleação, que pode ser:
Homogênea: os íons se agregam espontaneamente em solução supersaturada.
Heterogênea: os cristais se formam sobre um substrato (matriz orgânica, vesículas matriciais), sendo o mecanismo biológico mais comum.
Após a nucleação, ocorre o crescimento cristalino, com adição progressiva de íons Ca²⁺ e PO4³⁻.
Produto de solubilidade e pH
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Questões comentadas
Questão 1
Qual é o principal composto mineral encontrado no esmalte, na dentina e no osso?
A) Carbonato de cálcio
B) Sulfato de cálcio
C) Fosfato de magnésio
D) Hidroxiapatita
E) Colágeno mineralizado
Ver resposta e explicação
Resposta: D) Hidroxiapatita
A hidroxiapatita [Ca10(PO4)6(OH)2] é o mineral predominante nos tecidos mineralizados. As demais opções não representam o mineral principal desses tecidos ou não são minerais (colágeno é proteína).
Questão 2
Em relação à composição dos tecidos dentários, é correto afirmar que:
A) O esmalte possui menor conteúdo mineral que a dentina
B) O cemento é mais mineralizado que o esmalte
C) A dentina possui aproximadamente 70% de conteúdo mineral
D) O esmalte não contém água em sua composição
E) A dentina é composta majoritariamente por hidroxiapatita pura sem matriz orgânica
Ver resposta e explicação
Resposta: C) A dentina possui aproximadamente 70% de conteúdo mineral
A dentina tem cerca de 70% mineral, 20% orgânico e 10% água. O esmalte é o mais mineralizado (não o contrário), o cemento é menos mineralizado que o esmalte, o esmalte contém pequena fração de água, e a dentina possui matriz orgânica (colágeno), não sendo mineral puro.
Flashcards para revisar
Qual é a fórmula química da hidroxiapatita?
Ca10(PO4)6(OH)2. É o principal mineral dos tecidos dentários e ósseos.
Qual a razão molar ideal entre cálcio e fósforo na hidroxiapatita?
Aproximadamente 1,67 (Ca/P).
Qual tecido dentário tem maior porcentagem mineral?
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