Biomedicina · 1º semestre · Química Geral e Orgânica
Funções orgânicas: resumo para a prova
Resumo de Funções orgânicas da disciplina Química Geral e Orgânica, com o que mais cai na prova, questões comentadas e flashcards.
O que mais cai na prova
Reconhecer o grupo funcional é essencial para classificar a função orgânica e prever suas propriedades.
Álcool tem -OH em carbono saturado; fenol tem -OH ligado diretamente ao anel aromático, sendo mais ácido.
Aldeído tem a carbonila na extremidade da cadeia (com H); cetona tem a carbonila entre dois carbonos.
Ácido carboxílico é mais ácido que álcool devido à estabilização por ressonância do ânion carboxilato.
Amina tem nitrogênio ligado a carbono sem carbonila; amida tem nitrogênio ligado a carbono carbonílico (C=O).
Resumo
O que são funções orgânicas
Funções orgânicas são grupos de compostos que possuem o mesmo grupo funcional — um átomo ou conjunto de átomos que define o comportamento químico da molécula. Reconhecer o grupo funcional é o primeiro passo para prever propriedades físicas (polaridade, ponto de ebulição, solubilidade em água) e reatividade.
Hidrocarbonetos
Formados só por carbono e hidrogênio: alcanos (ligações simples), alcenos (uma dupla), alcinos (uma tripla) e aromáticos (anel benzênico). São a base estrutural de várias outras funções.
Funções oxigenadas
Álcool: -OH ligado a carbono saturado (sp3). Ex.: etanol.
Fenol: -OH ligado diretamente a um anel aromático — mais ácido que o álcool comum porque o ânion formado é estabilizado por ressonância.
Éter: oxigênio entre dois carbonos (C-O-C), sem hidrogênio no oxigênio.
Aldeído: grupo carbonila (C=O) na extremidade da cadeia, com um hidrogênio ligado ao carbono carbonílico (-CHO).
Cetona: carbonila entre dois carbonos, no meio da cadeia.
Ácido carboxílico: grupo -COOH (carbonila + hidroxila no mesmo carbono); é a função oxigenada mais ácida.
Éster: formado pela reação entre ácido carboxílico e álcool (esterificação), com liberação de água; presente em gorduras (triglicerídeos) e em muitos aromas naturais.
Funções nitrogenadas
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Questões comentadas
Questão 1
Qual grupo funcional caracteriza os ácidos carboxílicos?
A) -OH ligado a carbono saturado
B) -CHO (carbonila terminal com hidrogênio)
C) C=O entre dois carbonos
D) -COOH (carboxila)
E) -NH2 (amina)
Ver resposta e explicação
Resposta: D) -COOH (carboxila)
A função ácido carboxílico é definida pelo grupo -COOH, que combina carbonila e hidroxila no mesmo carbono. As demais alternativas descrevem álcool, aldeído, cetona e amina, respectivamente.
Questão 2
A estrutura CH3-CH2-CO-CH3 pertence a qual função orgânica?
A) Aldeído
B) Ácido carboxílico
C) Cetona
D) Éster
E) Éter
Ver resposta e explicação
Resposta: C) Cetona
A carbonila (C=O) está entre dois carbonos da cadeia, sem hidrogênio diretamente ligado a ela, característica de cetona. Aldeído teria H na carbonila; ácido e éster envolveriam oxigênio adicional; éter não possui carbonila.
Flashcards para revisar
Qual é o grupo funcional dos álcoois?
Hidroxila (-OH) ligada a carbono saturado (sp3).
Qual a diferença estrutural entre aldeído e cetona?
Aldeído tem a carbonila na extremidade da cadeia, ligada a pelo menos um hidrogênio; cetona tem a carbonila entre dois carbonos.
Qual grupo funcional caracteriza os ácidos carboxílicos?
A carboxila (-COOH), que une carbonila e hidroxila no mesmo carbono.
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