Resumo de Lipídios da disciplina Bioquímica Médica, com o que mais cai na prova, questões comentadas e flashcards.
O que mais cai na prova
Ácidos graxos insaturados cis causam dobras na cadeia e aumentam a fluidez de membrana, diferente dos saturados e dos trans.
Fosfolipídios e esfingolipídios são anfipáticos e formam a bicamada lipídica das membranas celulares.
LDL transporta colesterol do fígado para os tecidos; HDL faz o transporte reverso do colesterol dos tecidos ao fígado.
Colesterol é precursor de hormônios esteroides, ácidos biliares e vitamina D, além de estabilizar membranas.
A digestão de lipídios depende de emulsificação por sais biliares e hidrólise pela lipase pancreática, formando micelas absorvíveis.
Resumo
Classificação Geral dos Lipídios
Lipídios são biomoléculas hidrofóbicas ou anfipáticas, insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos. Os principais grupos são: ácidos graxos, triacilgliceróis, fosfolipídios, esfingolipídios e esteroides (colesterol e derivados).
Ácidos Graxos
São cadeias hidrocarbonadas com um grupo carboxila terminal. Podem ser saturados (sem duplas ligações, ex.: palmítico) ou insaturados (com uma ou mais duplas ligações, ex.: oleico). A configuração cis é predominante nos lipídios naturais e causa dobras na cadeia, influenciando fluidez de membrana; a configuração trans, menos comum naturalmente, confere maior retidão molecular, semelhante aos saturados.
Triacilgliceróis (Gorduras Neutras)
Formados por glicerol esterificado a três ácidos graxos. Principal forma de armazenamento energético no tecido adiposo, por serem altamente reduzidos e anidros (muita energia por grama).
Fosfolipídios e Esfingolipídios
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Questões comentadas
Questão 1
A configuração cis em ácidos graxos insaturados, predominante nos lipídios naturais, tem como principal consequência estrutural:
A) Aumentar a rigidez da membrana celular
B) Impedir a formação de bicamadas lipídicas
C) Eliminar o caráter hidrofóbico da cauda do ácido graxo
D) Converter o ácido graxo em um esteroide
E) Causar uma dobra na cadeia carbônica, aumentando a fluidez de membrana
Ver resposta e explicação
Resposta: E) Causar uma dobra na cadeia carbônica, aumentando a fluidez de membrana
A dupla ligação cis introduz uma dobra fixa na cadeia carbônica, o que dificulta o empacotamento compacto dos ácidos graxos e aumenta a fluidez da membrana. As demais alternativas descrevem efeitos opostos ou incorretos, pois a configuração cis não impede bicamadas, não converte em esteroide e não elimina a hidrofobicidade.
Questão 2
Sobre as lipoproteínas plasmáticas, é correto afirmar que:
A) O LDL é responsável por transportar colesterol do fígado para os tecidos periféricos
B) O quilomícron é formado no fígado e transporta colesterol endógeno
C) O HDL transporta triacilgliceróis da dieta para o tecido adiposo
D) O VLDL é formado no intestino delgado após uma refeição gordurosa
E) Todas as lipoproteínas têm a mesma proporção de lipídios e proteínas
Ver resposta e explicação
Resposta: A) O LDL é responsável por transportar colesterol do fígado para os tecidos periféricos
O LDL de fato carrega colesterol do fígado aos tecidos periféricos. O quilomícron é formado no intestino (não no fígado) e carrega lipídios da dieta; o HDL faz transporte reverso de colesterol, não de triacilgliceróis da dieta; o VLDL é produzido no fígado, não no intestino; e cada lipoproteína tem proporção distinta de lipídios/proteínas, o que define sua densidade.
Flashcards para revisar
Qual a diferença estrutural entre ácido graxo saturado e insaturado?
O saturado não possui duplas ligações na cadeia carbônica; o insaturado possui uma ou mais duplas ligações, geralmente na configuração cis.
O que é um triacilglicerol e qual sua principal função?
É um glicerol esterificado a três ácidos graxos; sua principal função é o armazenamento energético no tecido adiposo.
Qual a diferença funcional entre quilomícron e LDL?
O quilomícron transporta lipídios absorvidos da dieta a partir do intestino; o LDL transporta colesterol do fígado para os tecidos periféricos.
Material de estudo gerado com apoio de inteligência artificial e em revisão pela equipe da Auliva. Confira condutas clínicas com seus professores e protocolos oficiais.