Odontologia · 2º semestre · Fisiologia

Saliva: resumo para a prova

Resumo de Saliva da disciplina Fisiologia, com o que mais cai na prova, questões comentadas e flashcards.

O que mais cai na prova

  • A saliva primária nos ácinos é isotônica ao plasma; nos ductos ocorre reabsorção de Na+/Cl- e secreção de K+/HCO3-, tornando-a hipotônica em repouso.
  • Com fluxo salivar alto, a saliva fica mais próxima da isotonicidade e mais rica em Na+ e HCO3-, devido ao menor tempo de contato ductal.
  • O parassimpático (nervos VII e IX) é o principal estimulador da secreção salivar, via acetilcolina e receptores muscarínicos, gerando saliva aquosa e abundante.
  • O simpático, via receptores beta-adrenérgicos, gera secreção menor e mais viscosa, rica em muco; células mioepiteliais ajudam a ejetar a saliva.
  • A saliva protege e digere: amilase inicia digestão de carboidratos, bicarbonato tampona o pH, e IgA/lisozima/lactoferrina atuam na defesa antimicrobiana.

Resumo

Glândulas Salivares

A saliva é produzida por três pares de glândulas maiores — parótida (serosa, rica em amilase), submandibular (mista, predomínio seroso) e sublingual (mista, predomínio mucoso) — além de inúmeras glândulas menores espalhadas pela mucosa oral, predominantemente mucosas e responsáveis pela lubrificação basal contínua. Juntas produzem a saliva total, que banha dentes e mucosas.

Formação da Saliva: Mecanismo em Dois Estágios

A unidade funcional é o ácino (produz a saliva primária) conectado a um sistema de ductos (intercalado, estriado, excretor) que modificam essa secreção.

  • No ácino, as células acinares secretam um fluido isotônico e com composição eletrolítica semelhante ao plasma, por transporte ativo de Cl⁻ seguido de Na⁺ e água.
  • Nos ductos, ocorre reabsorção de Na⁺ e Cl⁻ e secreção de K⁺ e HCO₃⁻, epitélio relativamente impermeável à água. Isso torna a saliva final hipotônica em relação ao plasma quando o fluxo é baixo (repouso).
  • Em fluxo alto (estímulo intenso), o líquido passa mais rápido pelos ductos, há menos tempo para reabsorção/secreção, e a saliva fica mais próxima da isotonicidade, com mais Na⁺ e HCO₃⁻ — importante para o tamponamento durante a alimentação.

As células mioepiteliais, dispostas ao redor dos ácinos, contraem-se e ajudam a ejetar a saliva para os ductos.

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Questões comentadas

Questão 1

Sobre a formação da saliva nos ácinos e ductos das glândulas salivares, assinale a alternativa correta.

  1. A) A saliva primária é hipertônica em relação ao plasma.
  2. B) Nos ductos ocorre reabsorção de K+ e secreção de Na+.
  3. C) O bicarbonato é reabsorvido nos ductos, tornando a saliva mais ácida.
  4. D) A saliva primária formada nos ácinos é isotônica em relação ao plasma.
  5. E) Com fluxo salivar muito alto, a saliva torna-se mais hipotônica em relação ao plasma.
Ver resposta e explicação

Resposta: D) A saliva primária formada nos ácinos é isotônica em relação ao plasma.

A saliva primária secretada pelas células acinares é isotônica e semelhante ao plasma em composição eletrolítica. As demais alternativas invertem os processos reais: nos ductos há reabsorção de Na+/Cl- e secreção de K+/HCO3-, e fluxo alto aproxima a saliva do plasma (menos hipotônica, não mais).

Questão 2

Qual par de nervos cranianos fornece a principal inervação parassimpática às glândulas salivares?

  1. A) Facial (VII) e glossofaríngeo (IX)
  2. B) Trigêmeo (V) e vago (X)
  3. C) Óptico (II) e oculomotor (III)
  4. D) Acessório (XI) e hipoglosso (XII)
  5. E) Olfatório (I) e troclear (IV)
Ver resposta e explicação

Resposta: A) Facial (VII) e glossofaríngeo (IX)

O nervo facial (VII) inerva as glândulas submandibular e sublingual, e o glossofaríngeo (IX) inerva a parótida; os demais pares cranianos não exercem função secretomotora salivar significativa.

Flashcards para revisar

Quais são as três principais glândulas salivares maiores?

Parótida, submandibular e sublingual.

Qual glândula salivar maior produz secreção predominantemente serosa?

A parótida, rica em amilase salivar.

Como é a composição da saliva primária formada nos ácinos em relação ao plasma?

É isotônica e tem composição eletrolítica semelhante à do plasma.

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